今年3月26日，湖南省安化縣舉行了熱鬧的2023安化黑茶開(kāi)園節(jié)，拉開(kāi)了36萬(wàn)畝茶園全面開(kāi)采的序幕。今年安化春茶生產(chǎn)情況如何?中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者專(zhuān)程到安化縣，通過(guò)走訪(fǎng)調(diào)研茶區(qū)政府、茶企和茶農(nóng)，了解到安化春茶的真實(shí)產(chǎn)銷(xiāo)情況。
01
安化不止有黑茶
在安化縣，要了解安化茶葉生產(chǎn)情況，離不開(kāi)一個(gè)一直活躍在安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展舞臺(tái)上的關(guān)鍵人物。他在擔(dān)任安化縣人大常委會(huì)副主任、縣政協(xié)副主席期間，還先后兼任了縣茶產(chǎn)業(yè)茶文化領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(zhǎng)，這個(gè)人就是肖偉群。不論他的身份如何變化，他對(duì)安化茶產(chǎn)業(yè)的情懷始終不變。
安化縣政協(xié)副主席、縣茶產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(zhǎng)肖偉群(中)，縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書(shū)記劉靈智(右)在馬路鎮(zhèn)指導(dǎo)春茶生產(chǎn)。
安化上規(guī)模的黑茶品牌企業(yè)已有72家。肖偉群介紹，“現(xiàn)在大部分人知道安化是中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)，其實(shí)安化也是紅茶、綠茶的重要生產(chǎn)基地、出口基地?！卑不舍樖呛厦?，安化紅茶1915年曾獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)國(guó)際金獎(jiǎng)，享譽(yù)中外。20世紀(jì)80年代，安化紅綠茶最高年產(chǎn)量達(dá)到了6000噸，占據(jù)了安化茶業(yè)的半壁江山。近年來(lái)，安化縣委、縣政府在大力發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，出臺(tái)一系列扶持政策，鼓勵(lì)和支持發(fā)展紅茶綠茶生產(chǎn)，并涌現(xiàn)出了褒家沖茶場(chǎng)、云臺(tái)八角茶業(yè)、千秋界茶業(yè)、碧丹溪茶業(yè)、馬路茶廠、煙溪天茶茶業(yè)、臥龍?jiān)床铇I(yè)、求喜茶業(yè)、湘情紅茶業(yè)、仙山茶業(yè)，亦神芙蓉茶業(yè)，洢水四保茶業(yè)等一批紅綠茶生產(chǎn)骨干企業(yè)，而且發(fā)展勢(shì)頭很好。
02
百年老廠煥發(fā)青春
4月14日，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者走進(jìn)安化縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，一座嶄新的廠房矗立在眼前。這就是湖南省褒家沖茶場(chǎng)有限公司新建廠房——安化松針茶旅產(chǎn)業(yè)園。進(jìn)入安化松針生產(chǎn)車(chē)間，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者看到智能化的加工設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，精致加工車(chē)間的制茶師們正在仔細(xì)挑選形似針的“安化松針”。
湖南省褒家沖茶場(chǎng)有限公司精致加工車(chē)間的制茶師們正在仔細(xì)挑選形似針的“安化松針”。
褒家沖茶場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)李俐說(shuō)：“‘安化松針’是公司“拳頭產(chǎn)品”，采用一芽一葉初展的芽頭制成，每500克產(chǎn)品就需要5萬(wàn)個(gè)芽頭，一畝茶園只能采摘15公斤鮮葉，這種茶葉條索長(zhǎng)直、翠綠勻整、香氣濃厚、滋味甜醇。今年春季，“安化松針”剛剛開(kāi)采即被定購(gòu)一空。”李俐介紹，褒家沖茶場(chǎng)在生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)品“安化松針”的基礎(chǔ)上，又研發(fā)了“安化紅針” “安化黑針”產(chǎn)品，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。
湖南省褒家沖茶場(chǎng)有限公司的前身褒家沖茶場(chǎng)成立于1917年，至今已有106年的歷史。近年來(lái)，褒家沖茶場(chǎng)有限公司通過(guò)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研深度對(duì)接與聯(lián)合，推動(dòng)茶場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)與提質(zhì)增效，公司先后榮獲“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”“湖南省老字號(hào)” “湖南省文明單位”等稱(chēng)號(hào)。
03
春茶量降價(jià)升
湖南千秋界茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鄧盧山(中)正在制茶車(chē)間與工人們加工名優(yōu)緑茶“千秋龍芽”。
4月15日，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者來(lái)到安化縣茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)——馬路鎮(zhèn)。當(dāng)天春雨綿綿，海拔600米的茶園里一派云霧繚繞的景象。湖南千秋界茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)鄧盧山正在制茶車(chē)間與工人一同忙碌。在采訪(fǎng)中，他介紹：“公司春季以生產(chǎn)‘千秋龍芽’‘紅茶’‘天尖黑茶’為主，夏季生產(chǎn)辦公用茶和黑茶。”在談到銷(xiāo)售情況時(shí)，鄧盧山說(shuō)：“每年春茶都是銷(xiāo)售一空。由于受去年干旱影響，加上今年入春后持續(xù)陰雨低溫，今年春茶開(kāi)采時(shí)間推遲了幾天，名優(yōu)茶產(chǎn)量同比下降40%，客戶(hù)都是排隊(duì)預(yù)訂，價(jià)格同比上漲10%。”
安化云臺(tái)山八角茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鄧超芝正在向客戶(hù)介紹公司云臺(tái)春芽產(chǎn)品。
同在馬路鎮(zhèn)的云臺(tái)八角茶業(yè)有限公司是一家創(chuàng)辦于20世紀(jì)80年代的民營(yíng)企業(yè)(前身為馬路鎮(zhèn)八角茶廠)，如今已是三代傳承。云臺(tái)八角茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)龔意成說(shuō)：“現(xiàn)在公司有基地、有廠房、有技術(shù)、有品牌，在今年名優(yōu)茶減產(chǎn)且生產(chǎn)成本提高的情況下，我們堅(jiān)持提質(zhì)不提價(jià)，得到了市場(chǎng)的良好反饋，銷(xiāo)售情況很好?！?/p>
安化縣馬路茶廠廠長(zhǎng)鄧小明(右二)介紹春茶生產(chǎn)情況。
馬路鎮(zhèn)的馬路茶廠是一家創(chuàng)辦于1975年的鎮(zhèn)辦企業(yè)，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期主要生產(chǎn)紅茶、紅碎茶、綠茶、黑毛茶。21世紀(jì)初，改制成為民營(yíng)企業(yè)。廠長(zhǎng)鄧小明繼任廠長(zhǎng)至今，目前茶廠已具備生產(chǎn)安化黑茶系列產(chǎn)品能力，但他仍堅(jiān)持初心，以生產(chǎn)紅茶、綠茶為主。在談到今年春茶銷(xiāo)售情況時(shí)，鄧小明樸素地說(shuō)，“春茶總體不太愁銷(xiāo)路，但今年減產(chǎn)也造成了減收。”
04
傳承湖紅經(jīng)典 復(fù)興安化紅茶
安化縣煙溪鎮(zhèn)是安化紅茶名鎮(zhèn)。據(jù)歷史資料記載，1915年獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌暮霞t茶就產(chǎn)自這里。如今這里建設(shè)有煙溪紅茶博物館、紅茶廣場(chǎng)，也涌現(xiàn)出一批紅茶生產(chǎn)企業(yè)。
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限公司的工人們正在揀茶。
受訪(fǎng)者供圖
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限責(zé)任公司坐落于“地有千峰都繞水，茶無(wú)一葉不騰云”的安化縣煙溪鎮(zhèn)大陽(yáng)村。該公司董事長(zhǎng)夏國(guó)勛，曾任近10年的天茶村黨支部書(shū)記，卸任后于2011年創(chuàng)辦了湖南煙溪天茶茶業(yè)有限責(zé)任公司，立志以傳承湖紅經(jīng)典、復(fù)興安化紅茶為己任，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)安化紅茶?，F(xiàn)該公司已發(fā)展為一家集茶產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售，以及茶園觀光、茶文化傳播于一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)，2019年成為湖南紅茶發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)夏國(guó)勛介紹安化煙溪紅茶的獨(dú)特品質(zhì)。
天茶村位于湖南省安化縣煙溪鎮(zhèn)資水交匯處。相傳唐代所產(chǎn)茶葉在上貢時(shí)被李隆基稱(chēng)贊為“天茶”，故得此名。天茶茶園基地海拔800米，群山環(huán)抱，清澈秀麗的清溪穿村而過(guò)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。該公司在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)家的精心指導(dǎo)下研制的“天茶村”牌系列紅茶，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。夏國(guó)勛說(shuō)：“今年春茶開(kāi)采以來(lái)，前來(lái)參觀茶園、體驗(yàn)采茶制茶以及采購(gòu)新茶的客戶(hù)絡(luò)繹不絕，當(dāng)季的紅茶已銷(xiāo)售一空。”
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主動(dòng)服務(wù) 助力春茶生產(chǎn)
安化縣現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)210余家，分布在全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因時(shí)間關(guān)系無(wú)法一一走訪(fǎng)。因此，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者于4月17日采訪(fǎng)了安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書(shū)記劉靈智，請(qǐng)他介紹更多情況。劉靈智表示，安化縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視春茶產(chǎn)銷(xiāo)情況，不僅組織調(diào)研，深入茶企了解企業(yè)的實(shí)際困難和需求，指導(dǎo)春茶生產(chǎn)，而且在資金、采茶工方面幫助茶企紓困解難。他還介紹，由于2022年茶園受旱，加之今年3月連續(xù)雨天的雙重影響，今年安化春茶產(chǎn)量略有下降，春茶價(jià)格上漲了10%~20%，但市場(chǎng)銷(xiāo)售情況仍一路向好。
“天下黑茶 神韻安化”“安化黑茶 世界共享”“安化黑茶無(wú)可TEA代”……近幾年，無(wú)論是在電視、廣播、報(bào)紙、微信、抖音，還是高鐵、機(jī)場(chǎng)、高速公路以及全國(guó)各地有安化黑茶銷(xiāo)售的地方，都能聽(tīng)到、看到這些耳熟能詳?shù)陌不诓鑿V告語(yǔ)。安化黑茶已享譽(yù)天下!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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